Marketing Mix

 

Producto: Carvilife es una Carne a base de lentejas, elaborada con procesos artesanales e ingredientes 100% naturales, sin conservantes, ni colorantes artificiales, aptas para veganos. estamos comprometidos con el cuidado de salud de las personas y cuidado del medio ambiente.

 

Plaza: El mercado de los alimentos enfocados a satisfacer el segmento vegetariano, y que en ocasiones es consumido por personas no vegetarianas, pero que incluyen en su dieta alimentos de alto valor nutricional.

 

este producto será orientado a hombres y mujeres mayores de 31 años, residentes en la ciudad de Cali inicialmente, de los estratos 3, 4 y 5 quienes llevan un estilo de vida moderno y tienen una mente abierta a alternativas saludables de alimentación.

 

Publicidad: El objetivo de la estrategia a ejecutar es competir en el mercado existente de productos saludables y vegetarianos, donde ya se cuenta con productos similares en el mercado y por lo cual se han generado dentro de la población hábitos de consumo. En nuestro caso, al ser un mercado existente pero una marca reciente en el mercado, se deben plantear opciones que afecten positivamente nuevos clientes y consumidores no vegetarianos que están dispuestas a cambiar sus hábitos de consumo incluyendo alimentos diferentes a los que generalmente consumen y que compensen nutricional y proteínicamente su dieta; y también estrategias que ayuden al cliente a recordar la marca y darle un valor agregado a nuestro producto

 

·         Realizar alianzas con diferentes empresas, entidades y organizaciones del sector salud, tanto públicas como privadas que generen una confianza adicional al consumidor final, lo que conllevara a que el cliente alimentos saludables a su dieta

·         participar en eventos del sector de alimentos, nos darán un posicionamiento ante los clientes, tiendas naturistas y tiendas y restaurantes que quieran incluir nuestros productos

·         ofrecer a precios más accesibles para el mercado de diferentes estratos ya que, en la comparación con productos de la competencia, se puede ofrecer a precios más accesibles para el mercado

·         fortalecer la decisión de cambiar el hábito de compra a través del gramaje del producto, ya que en tiendas y supermercados se encuentran diferentes opciones con precios elevados y peso menor a la presentación de las Hamburguesas de Lentejas.

·         ofrecer degustaciones en los puntos de venta de nuestros aliados comerciales en el municipio, lo principal en esta primera etapa es dar a conocer el producto y entregar información al consumidor sobre las bondades nutricionales del mismo.

·         La presencia en cajas de compensación, en sedes culturales, deportivas y recreacionales, a través de eventos informativos y degustación de producto, ayudara al conocimiento del producto en diferentes mercados, no solo el vegetariano

 

Precio: Para establecer el precio se analiza las diferentes opciones que se tienen en el mercado local y nacional, productos de competencia directa e indirecta, sustitutos y complementarios, que se encuentran en supermercados y grandes superficies, tiendas y restaurantes vegetarianos y no vegetarianos, encontrando que no solo es determinante el precio, sino también el volumen y/o peso del producto, en el momento de la compra.

Se tiene un objetivo claro y es apuntar a incentivar las ventas con un precio estimado que se encuentra por debajo de la competencia directa, sin importar la presentación.

 

El producto se presentará en bandejas de 4 porciones, con un peso de 125 gramos por porcion. De acuerdo a los datos obtenidos cada libra se venderá a un precio de $5.500 al cliente y al consumidor de $6.600, garantizando una ganancia de 20% al distribuidor. Este valor permite que los restaurantes y tiendas cuenten con productos sobre los cuales obtendrán ganancias superiores al 20%, valor inicialmente propuesto de ganancia para el distribuidor, debido a que el diferencial por gramo es mucho más económico en el producto Hamburguesas

xixHamburguesas de lentejas, representa un ahorro del 36,77% del costo por gramo con respecto a los productos similares en el mercado, además es la presentación de mayor peso entre las que se ofrecen.